莎拉的部落格

做了朱古力手指兄弟.
在完成的那一刻,有了一種自己付予他們生命的感覺.
我真的不捨得吃掉他們哦.
首次婆婆跟我講 "有水準"
這個餅干多吃也不怕,因為他們不用牛油做的.

★~食譜~★

材料:
蛋白霜 ----蛋白60g
糖 40g
蛋黃 40g
糖 30g
粟粉 20g
麵粉 50g

做法:
1.打蛋黃加入砂糖打至淡黃色
2.用做蛋白霜的材料打至7成企身
3.加粟粉,打勻
4.把1/3的蛋白霜加入1的蛋糊中,拌勻
5.篩入麵粉
6.將混合物倒入剩下的蛋白霜中,拌勻
7.唧出手指餅
8.以180度焗20分鐘即成
*可自行溶掉朱古力畫畫