莎拉的部落格

材料: (大概有10個大puff)
沙拉油 78g
水 130g
鹽 適量
麵粉 104g
蛋 4隻
puff的做法:
1.首先油+水+鹽一齊boil滾 (要小心)
2.水滾既時候一次過加晒d麵粉落去
3.快速攪拌~等d麵粉變成一個粉糰,之後熄火
4.麵糰放涼到得番少少熱(唔會整熟隻蛋)就分次落蛋
5.落蛋到麵糰有一定濕潤既程度
6.用唧袋或其他工具將佢地分開d放(佢地會發到好大)
7.用預熱左150度既焗爐焗30mins左右
*記住焗既期間千其唔好打開焗爐!
*要等到puff上左金黃色至好拎出黎~如果唔係就會跌番落去架啦

*朱古力慕士心瑞士卷*
整個復活節假期根本不算假期~_~"
功課測驗一蘿蘿!熱愛烹飪的我還是忙裹偷閒,
做了這個..這已是我有史已來做得最好的海綿蛋糕了吧!
我下次要做脆朱古力心的瑞士卷, tiramisu,朱古力糯米糍>w< 因為他,我變得朱古力了!

做了朱古力手指兄弟.
在完成的那一刻,有了一種自己付予他們生命的感覺.
我真的不捨得吃掉他們哦.
首次婆婆跟我講 "有水準"
這個餅干多吃也不怕,因為他們不用牛油做的.

第一個放上來給大家試的ｍｕｆｆｉｎ
覺得漂亮要留言給我支持哦＞３＜！