莎拉的部落格

多謝呀璀陪我整熊貓麵包！

我手痕左好耐想整架啦～

第一次學做麵包應該會好好玩！

雖然O個日我要好早起身！！

個麵包做出黎應該會係咁。

有我O係度..應該整得到XD

時間:5月22日 9:00-13:00

Princess Cake House Workshop

地址： 火炭禾寮坑路18-28號 聯工業大厦 8樓B室

電話： 2474 6881

聽講會有COUPON送~不過唔重要！

最重要係整面包！

第一次團購，好緊張架原來！

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忌廉蛋糕比芝士或mousse蛋糕難做，

大概是因為抹忌廉考功夫。
經過今次一役，看來我要更努力了-v-"

蛋糕焗好後倒扣+插牙籤
你知道為何嗎？

這是忌廉打好後在打蛋器上的旋轉圖案，
好像風車呢～

唔～試味中...
原本是想請別人吃，
但現在算了/__\..
其實製作途中已知會有點問題...
用了4隻大蛋只跟食譜加80g麵粉，
那麵糊太流質，我唯有憑直覺再加麵粉。
我覺得成品口感不好，
做不出很鬆軟的口感...
而且忌廉沒有大師抹的漂亮。
我一定會弄至完美為止！
下次努力！

原本以為做蛋糕會令我開心，
但原來一旦缺乏分享與欣賞，
蛋糕做得再好也只會是獨自享用。
那快樂從何來？

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祝男友生日快樂。

不知道為何，做蛋糕愈來愈沒趣。
發覺沒有人會欣賞自製蛋糕中那種濃厚的心意。
從他們如此冷淡的反應中，
我明白下回我該花百多元到西餅店買一個蛋糕，
他們才懂說：「好味呀！好令呀！」
花了5小時的汗水，其實沒有留意吧...

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做了很久的生日蛋糕登場！

這個是朱古力慕士蛋糕哦！

第一次把蛋糕包裝到盒裡去...

即使早上的我很睏，但仍然感到很緊張。

我要加油！

下次做個很很很很很大的。

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我要整一個令既忌廉蛋糕!

><~嗚~的確好難呀~好多瑕疵,唯有下次努力

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有冇食過ok便利店入面有得賣既

"依滕家日式芝士蛋糕"呢?

等我帶你地整啦~

由於時間關係~作品已經完成左~

今次我試左2個配方~一個係芝士片做既,

另一個係用cream cheese做既~

實驗證明~兩款出爐之後口感差唔多~味道亦不相伯仲

但放在室溫下數小時後~用芝士片做既口感差了點

而家cream cheese的依然香濃同有入口即溶既感覺!!

真係好味架~做法仲好簡單!!

送俾人啦可以^^~

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又做了蛋糕,這次是tiramisu!

樣子不俗吧?^^~

這次跟了只用100g mascarporne cheese的食譜來做,

但芝士味好像不太濃~_~"

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