很久沒有做過曲奇餅了~
以前每次做曲奇都會失敗,通常出爐後不夠1小時就住都不再脆／﹏＼
很可憐~~這次我成功了~已經保持了3天脆身~
這個果醬曲奇的牛油成份不多~能做到這樣脆已經很好了^^~
要繼續努力!下次做什麼曲奇好呢?
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又做了蛋糕,這次是tiramisu!
樣子不俗吧?^^~
這次跟了只用100g mascarporne cheese的食譜來做,
但芝士味好像不太濃~_~"
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*朱古力慕士心瑞士卷*
整個復活節假期根本不算假期~_~"
功課測驗一蘿蘿!熱愛烹飪的我還是忙裹偷閒,
做了這個..這已是我有史已來做得最好的海綿蛋糕了吧!
我下次要做脆朱古力心的瑞士卷, tiramisu,朱古力糯米糍>w
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做了朱古力手指兄弟.
在完成的那一刻,有了一種自己付予他們生命的感覺.
我真的不捨得吃掉他們哦.
首次婆婆跟我講 "有水準"
這個餅干多吃也不怕,因為他們不用牛油做的.
★~食譜~★
材料:
蛋白霜 ----蛋白60g
糖 40g
蛋黃 40g
糖 30g
粟粉 20g
麵粉 50g
做法:
1.打蛋黃加入砂糖打至淡黃色
2.用做蛋白霜的材料打至7成企身
3.加粟粉,打勻
4.把1/3的蛋白霜加入1的蛋糊中,拌勻
5.篩入麵粉
6.將混合物倒入剩下的蛋白霜中,拌勻
7.唧出手指餅
8.以180度焗20分鐘即成
*可自行溶掉朱古力畫畫
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第一個放上來給大家試的ｍｕｆｆｉｎ
覺得漂亮要留言給我支持哦＞３＜！
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